RESEP STEAK TEMPE

Biasanya kan steak daging yang kita makan, sekarang cobain deh yang namanya "STEAK TEMPE." Makanan Khas Indonesia Banget, ini rasanya g' kalah kog kalo dibanding Steak yang dijual2 di restoran, selain itu harganya juga terjangkau. Bahan dasarnya beli di manapun juga gampang. Hampir setiap desa ada saja yang menjadi produsen tempe, bahkan yang di kota2 besar juga. Karena tempe memang makanan yang merakyat tapi rasanya di jamin nikmat uh mantab.

Sebenarnya saya share ini karena request dari temen2 REMAJA PUTRI di desa say, katanya pengen praktek memasak steak tempe. ya udah langsung aja nie tak kasih.

Bahan Steak Tempe :

250 gr tempe, haluskan

100 gr daging ayam giling

2 butir telur ayam

1 batang seledri

2 siung bawang puting dicincang

garam dan gula secukupnya

margarin untuk menggoreng dan menumis

1 bungkus penyedap rasa ayam

Bahan Saus :

1 butir bawang bombay, cincang

1 sdt terigu

1 sdm saus tomat

150 ml air

2 sdm kecap manis

1 sdt lada hitam biji, tumbuk kasar

Cara membuat :

Steak Tempe :

Campur tempe dengan daging ayam, telur, seledri, bawang putih, garam, gula dan 1/2 bungkus penyedap rasa.

Bulatkan 2 sdm adonan, pipihkan.

Goreng bulatan tempe dengan margarin hingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan

Saus :

Tumis bawang bombang dan tepung terigu hingga harum

Masukkan saus tomat, kecap, sisa penyedap rasa dan lada hitam. Aduk sambil dituangi 150 ml air

Masak hingga saus mengental.

Siram di atas tempe dengan saus, sajikan